Вы здесь: HomeВыпечкаКексКекс с изюмом рецепт с фото

Кекс с изюмом рецепт с фото

Опубликовано в Кекс
Позвольте предложить вам 2 кекса рецепт с фото которых я решил выложить на этом прекрасном сайте. Рецепты этих кексом опробованы мной лично неоднократно, именно по ним, кекс с изюмом получается очень нежным и вкусным. Предлагаю вам кекс с изюмом рецепт с фото, по которым вы узнаете, как приготовить кекс с изюмом. По этим рецептам получаются самые вкусные кексы с изюмом, честное слово! Эти рецепты кексов с изюмом уже не раз опробованы, результат всегда отличный! А если вы еще не знаете, как приготовить кекс с изюмом, эти два рецепта с фото точно пойдут вам на пользу.

Кекс с изюмом рецепт с черносливом и кешью

Этот кекс с изюмом получается очень нежным и вкусным, рецепт кекса с изюмом мне дала подруга жены, которая очень любит готовить. 

Кекс с изюмом рецепт:

4 куриных яйца,

200 граммовая пачка масла или сливочного маргарина хорошего качества,

150 грамм сладкого изюма,

150 грамм чернослива,

200 грамм орехов кешью,

Стакан сахара,

250 грамм муки,

Пакетик ванильного сахара,

2 чайные ложки разрыхлителя теста.

Как приготовить кекс с изюмом


кекс с изюмом рецепт Масло оставьте на несколько часов при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким. Затем, выложите в миску яйца с маслом, сахаром и ванильным сахаром.

кекс с изюмом рецепт

Хорошо взбейте массу миксером, или венчиком, кому как удобнее. Самое главное, чтобы масса стала пышной и однородной.


кекс с изюмом рецепт

Хорошо промываем изюм и чернослив в теплой воде, удаляем веточки и мусор, в рецепт кекса с изюмом они точно не входят. Нарезаем мелко сухофрукты. Если изюм у вас и так мелкий, резать его не надо, а вот чернослив режем в любом случае. Так же, нужно измельчить орехи. Я делаю это ножом. Слишком мелко их рубить не надо, иначе кекс с изюмом получится не такой как задумано по рецепту.


кекс с изюмом рецепт

Добавляем нарезанные сухофрукты и орехи к взбитому тесту и хорошо перемешиваем. 


кекс с изюмом рецепт

Два раза просейте муку. Второй раз сразу в миску с тестом. Благодаря такому просеиванию, кекс с изюмом получится гораздо пышнее и нежнее. к муке добавьте разрыхлитель теста.


кекс с изюмом рецепт

Хорошенько перемешайте тесто для кекса с изюмом при помощи ложки. Масса получится довольно густая, так и должно быть.


кекс с изюмом рецепт

Духовку разогрейте до 180 градусов и выложите кекс с изюмом в форму для выпечки, смазанную растительным маслом. Лучше всего использовать силиконовую, из нее кекс с изюмом проще достать, да и печь в силиконовых формах сплошное удовольствие, пользуюсь только ими!


кекс с изюмом рецепт

В моей духовке в силиконовой форме, кекс с изюмом печется ровно 40 минут, после чего, сразу подается к столу. Можете посыпать кекс с изюмом сахарной пудрой, но как по мне, он и так получается достаточно сладким.

Приятного вам аппетита! Очень надеюсь, что кекс с изюмом рецепт с фото пришелся вам по душе, и вы обязательно приготовите такой кексик сами.

Самый простой рецепт, по которому можно приготовить кекс с изюмом


кекс с изюмом рецепт

Этот рецепт кекса с изюмом просто обожает моя мама. Она готовит его настолько часто, вы даже представить себе не можете! Всегда говорит, что этот рецепт кекса с изюмом ее самый любимый, и не надо ей никаких пирожков и блинов. Взяв фотоаппарат к маме в гости, хочу предложить вам кекс с изюмом рецепт с фото от моей мамы.

Кекс с изюмом рецепт:

Пачка масла сливочного 180 грамм,

180 грамм сахара,

250 грамм муки,

Пол чайной ложки разрыхлителя теста,

Щепотка соли,

3 яйца,

180 грамм изюма.

Как приготовить кекс с изюмом:


кекс с изюмом рецепт

Берем миксер (да, у мамы он есть, я подарил лет пять назад еще) и взбиваем масло с сахаром. Не прекращая взбивать, добавляем яйца. Вбили одно яйцо – взбиваем минуты 3-4 на большой скорости, затем вбиваем второе яйцо и через 3 минуты – третье.


кекс с изюмом рецепт

Промываем хорошенько изюм, убираем веточки и мусор, выкладываем его на бумажное полотенце и немного обсушиваем, чтобы вода стекла. Если добавить его в кекс с изюмом просто так, можно испортить тесто, ведь в рецепте вода не предусмотрена вообще. Когда вода с изюма стекла, добавьте его к тесту и хорошо перемешайте при помощи ложки.


кекс с изюмом рецепт

Просеиваем муку первый раз в чашку, а второй раз непосредственно в тесто для кекса с изюмом. К муке прибавляем разрыхлитель и перемешиваем ложкой тесто. Смазываем форму маслом, выкладываем в нее тесто и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Можете сделать несколько маленьких кексов с изюмом, можете сделать один большой – это не важно, самое главное, что теперь вы знаете, как приготовить кекс с изюмом легко и быстро.


кекс с изюмом рецепт

Готовый кекс с изюмом посыпать сахарной пудрой и нарезать на кусочки. Подавать его можно хоть горячим, хоть холодным.

Приятного аппетита!


кекс с изюмом рецепт

Владимир Воробьев, специально для сайта jarim-parim.ru

Последнее изменение Вторник, 21 Август 2012 17:57

Оставить комментарий